С давних времен пшеничным пивом могли наслаждаться только очень богатые люди. Дело в том, что пшеница стоила дороже ячменя, поэтому позволить себе напиток имели возможность далеко не многие.

Рецептуру изготовления настоящего пшеничного нефильтрованного сохранила семья Шнайдер. Из поколения в поколение пивной напиток изготавливался (варился) с неукоснительным соблюдением рецепта, который был написан основателем династии — Георгом Шнайдером I, выкупившим в 1856 году у баварского короля Людвига II право на производство пшеничного нефильтрованного пива.

В 1872 семья Шнайдер приобрела одну из самых старых пивоварен Мюнхена «Maderbräu» (Мадербрау).

Там и было впервые произведен этот продукт под маркой «Schneider Weisse», ставший первой и старейшей в мире торговой маркой (зарегистрированной) пшеничного пенного.

«Schneider Weisse Meine Hopfen-Weisse» является немецким пшеничным боком от пивоварни «Weisses Bräuhaus G. Schneider & Sohn», сваренным в стиле weizenbock.

Этот продукт — плод сотрудничества знаменитых пивоваров Гарретта Оливера (из американской «Brooklyn Brewery»), Ганса-Питера Дресклера из компании «Schneider Weisse», решившие соединить пшеничный вкус немецких сортов с охмелением, который характерен для IPA в стиле Америки. Но с условием использования только местного хмеля пивоварами. Это должно было подчеркнуть особенности сорта.

Немецкая версия этого пива, «Schneider Weisse Meine Hopfen-Weisse» , — это цитрусово-бананово-хмелевое великолепие, отдающее пряными специями. Во вкусе чувствуются цитрусовая, а также хмелевая горечь. Также улавливается груша, абрикос, персик.

Это интересное, бодрящее, освежающее пиво с абсолютно необыкновенным вкусом. И не верится, что этот напиток когда-то был забыт ради современных светлых сортов пенного. Благодаря упорству потомков Георга Шнайдера I, с 70-х годов 20-го века пшеничное нефильтрованное пиво вернуло себе место на мировом рынке, по праву являясь символом баварского пенного напитка во всем мире.

«Schneider Weisse» – одна из лучших марок пива среди пшеничных сортов. Только одна технология его изготовления неповторима, ни одна другая пивоварня не обладает таковой на территории Баварии.

Купить немецкое пиво «Schneider Weisse» в Краснодаре оптом Вы можете в компании «ТПК».