Во второй половине восемнадцатого века молодой мастер-пивовар Август Дамм эмигрировал из Эльзаса с женой Мелани, спасаясь от франко-прусской войны. Обосновались они на побережье Средиземного моря.

Заветной мечтой у Августа было строительство пивоварни. В 1876 году мечта эта осуществилась, была построена собственная пивоварня, где начали варить пиво, специально предназначенное для средиземноморского климата.

В жарких климатических условиях до этого было проблематично варить пиво с хорошим вкусом и длительным сроком хранения, поэтому решено было добавить рис для адаптации к особым условиям.

По прошествии более ста лет способ приготовления остался неизменным. Рецепт приготовления дрожжей все так же засекречен, компоненты все так же качественны и натуральны, поставщики добросовестные и порядочные. Времена и люди меняются, но качество и вкус пива остается неизменным.

На международном конкурсе, проводимом в 2015 году, пиво Estrella Damm занимает лидирующую позицию и называется «лучшим испанским пивом года». Это достижение помогло расширить географию распространения напитка. Это хмельное чудо успели попробовать в 70 странах.

Estrella Damm относится к семейству лагеровых. Крепость 5,4%. Цвет у пива золотисто-янтарный. Пена белая, среднезернистая. Обладает свежим пряным ароматом.

Вкус бархатистый с легкой горечью и солодовой ноткой, мягкий и приятный. К пиву будет уместно употребить сыры, мясо свинины или дичь и, конечно, блюда испанской кухни.

Estrella Inedit –светлое пиво для гурманов. Крепость 4,8% об. Соломенного цвета, с умеренной белой пеной. В аромате ярко выражены кориандр, цитрусовые тона и фруктовая сладость.

Вкус пива сливочный со сладостью фруктовых и солодовых тонов, с оттенком кориандра и цитрусовых. Приятная кислинка дополняет послевкусие.

Пиво рекомендуется подавать в бокалах для вина, наполненных наполовину. Бутылку держать в ведерке со льдом.

Daura Damm – безглютеновое, светлое, фильтрованное пиво. Крепость 6,4% об. Цвет светло-соломенный. Аромат слабый зерновой с цветочной ноткой и легким хмелевым тоном.

Вкус чуть вязкий с фруктовой и цветочной составляющей, а послевкусие с легкой кислинкой и небольшой хмелевой горечью.

Этот сорт не содержащий глютена, он стал первым безглютеновым пивом, импортируемым в Россию. Впервые этим вопросом занялась Московская пивоваренная компания.

По данным исследования проведенным в Испании, 25% общего потребления пивной продукции приходится на продукцию компании S. A. Damm.

Купить испанское пиво Estrella Damm оптом в Краснодаре Вы можете в компании ТПК.

Leave a comment